为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面贯彻落实党的二十大和二十届四中全会精神，践行《关于在新时代新征程高校思政课建设中进一步发挥共青团作用的实施意见》，加强新时代青年的思想政治教育，发挥共青团组织育人、实践育人、文化育人、网络育人等优势，体育与大健康学院团总支·学生会以寒假为契机，结合家乡文化宣传与传承，特此开展2026年寒假大学生“返家乡”暨“我和我的家乡”社会实践活动。

2026年2月5日，团学成员刘佳昕、万佳、刘祥蜀、曹顺组成实践队，聚焦云阳面业发展与非物质文化遗产——巴阳杠子面，以“寻味巴阳杠子面，守正匠心传乡情”为主题，开展社会实践活动。

为深入了解云阳本土特色美食，探寻传统面食文化的深厚底蕴，团队成员走进巴阳杠子面制作工坊，近距离观摩、学习传统杠子面的完整制作工艺。从和面、醒面、压面到上杠、拉扯、切面，每一道工序都凝聚着代代相传的手工技艺与匠人智慧，队员们在直观感受中领略到传统美食的独特魅力与文化内涵。

随后，实践队专程拜访巴阳杠子面传承人刘师傅，与他深入交流。刘师傅向队员们细致讲述了巴阳杠子面的悠久历史，分享了这份手艺背后的文化意义与乡土情怀。他表示，杠子面是云阳人刻在骨子里的味觉记忆，更是地域文化的鲜活载体；他衷心期盼云阳特色美食能够走出重庆、走向全国、走向世界，让传统手艺在新时代被更多人看见、喜爱，让云阳美食文化发扬光大。

为更好地传播家乡美食文化，实践团队精心筹备云阳巴阳杠子面视频拍摄工作。拍摄前，成员们分工查阅资料，梳理巴阳杠子面的历史渊源、制作工艺与传承故事，多次集中讨论，反复打磨文稿与拍摄脚本，细致推敲每一处内容与画面细节。

拍摄中，大家以认真严谨的态度规划场景与镜头语言，完整记录传统制作全过程。团队以青年视角和新媒体形式，展现巴阳杠子面的独特技艺、地道风味与文化内涵，用影像讲好家乡美食故事，让这门县级非物质文化遗产在新时代焕发新的活力，让更多人感受云阳特色美食的魅力。

刘佳昕（2023级健康服务与管理2班，团总支·书记处 骨干）

此次参观学习云阳巴阳杠子面制作技艺，让我近距离感受了传统美食文化的独特魅力，收获颇丰。参观过程中，我亲眼目睹了杠子面的完整制作流程，每一道工序都凝聚着匠人的用心与坚守。

看似简单的面条，需经反复揉压、精细操作，方能做到粗细均匀、口感筋道。传承人娴熟的技艺、一丝不苟的态度，让我深刻体会到“工匠精神”的内涵。巴阳杠子面不仅是地方特色美食，更是承载乡土记忆与文化底蕴的县级非物质文化遗产，是劳动人民智慧的结晶。

这次参观让我明白，传统文化的传承与发展离不开一代代人的坚守与传承。作为新时代青年，我们应当主动了解、尊重并宣传本土优秀文化，以实际行动守护非遗技艺，让传统美食文化在新时代焕发出新的生机与活力。

万佳（2024级健康服务与管理2班，学生会·社会实践部 骨干）

此次“返家乡”暨“我和我的家乡”社会实践活动，让我在云阳的烟火气与历史文脉中，真切触摸到家乡发展的脉搏与文化的温度。

走进巴阳杠子面的面馆，我们偶遇传承人刘师傅并对他进行了采访。交流中，我们了解到这门可追溯至汉代的非遗技艺——从手工擀压到现代化生产的守正创新，从“一根面”到“年产值超百亿元的产业集群”，每一步都凝聚着家乡人的坚守与智慧。品尝刚出锅的杠子面，筋道的口感里藏着代代相传的匠心，也让我读懂了“文化自信”的深刻内涵。

此次实践让我深刻认识到，家乡的魅力藏在非遗技艺里，也藏在历史文脉中。作为新时代青年，我将以青春之力讲好家乡故事，让巴阳杠子面的香气与云阳的历史底蕴在新时代绽放新光彩，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。

刘祥蜀（2025级运动康复4班，团总支·宣传部 工作人员）

2026年寒假，我积极参与大学生“返家乡”暨“我和我的家乡”社会实践活动，走进巴阳杠子面生产工厂与当地博物馆，近距离探访家乡非遗美食，感受本土文化的独特魅力。

在巴阳杠子面生产工厂，我亲眼见证了传统竹杠压面工艺与现代生产流程的完美融合。技艺师傅们秉持精益求精的态度，反复揉压制作面条，让每一根面条都劲道十足。从和面、醒面到压面、晾晒，每一道工序都承载着代代相传的精湛技艺，让我深刻体会到非遗文化传承的坚守与不易。

在当地博物馆内，我系统了解了巴阳杠子面的历史渊源与文化价值。这一碗地道的家乡面，不仅是令人回味的舌尖美味，更是承载地域文化与浓厚乡土情怀的重要载体。

此次社会实践，让我真切读懂了家乡非遗背后的匠心与底蕴。作为新时代青年学子，我将把此次实践所见所感化为行动，主动宣传、讲好家乡非遗故事，以青春力量助力家乡特色文化传播与传承，以实际行动践行青年学子的责任与担当。

曹顺（2025级运动康复3班，学生会·社会实践部 工作人员）

此次“返家乡”暨“我和我的家乡”社会实践活动，让我在云阳的市井烟火与千年文脉中，真切感受到家乡蓬勃的发展活力与厚重的文化底蕴。走进巴阳杠子面传承工坊，我们有幸与非遗传承人对话，深入探访这一传统技艺的传承与发展之路。

交流中我们了解到，巴阳杠子面作为可追溯至汉代的非遗瑰宝，历经岁月传承，在坚守传统工艺的同时走上现代化、产业化发展道路——从街头面馆成长为带动家乡发展的特色产业，处处彰显着云阳人民的坚守与创新。品尝鲜香劲道的杠子面，舌尖滋味承载着匠人匠心，更让我们真切领会了非遗文化的时代价值。

此次实践让我深刻认识到，家乡的根脉藏在非遗技艺里，融在历史传承中。作为新时代大学生，我将以青春为笔、以行动为墨，用心讲好云阳非遗故事，传播家乡文化魅力，以青年担当助力家乡文旅融合发展，为家乡高质量建设注入青春动能。

一碗杠子面，藏着云阳的烟火气息，也载着代代相传的手艺与情怀。我们近距离观摩杠子面从和面、醒面到上杠拉扯、切面成型的每一道工序，感受传统技艺之美；在与匠人的交流中聆听坚守之心，在镜头的记录中传递家乡文化之声。我们不仅深入了解了巴阳杠子面的历史与工艺，更在实践中加深了对家乡的热爱与认同。作为新时代青年，我们当以脚步丈量故土，以初心守护文脉，以行动讲好家乡故事，让传统技艺在新时代焕发新的光彩，让云阳的文化根脉在青春接力中生生不息、薪火相传。